Très faciles et délicieux. Les biscuits rustiques au cacao sans œufs sont très faciles à préparer, il suffit de pétrir tous les ingrédients et le tour est joué. J’ai voulu ajouter à la pâte des fruits secs qui me restaient de ces fêtes de Noël tout juste passées, mais vous pouvez aussi ne pas les utiliser. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner et pas seulement. Leur texture croquante à l’extérieur et leur goût rustique vous enchanteront. Venez avec moi, nous allons commencer à cuisiner immédiatement.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 17 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g farine type 2 (ou complète)
- 50 g sucre de canne complet (ou semoule)
- 85 g lait
- 40 g huile de graines
- 10 g Cacao amer
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 80 g fruits secs
Étapes
Dans un bol, travailler la farine, la levure, le cacao et le sucre, bien mélanger.
Ajouter l’huile, le lait et une pincée de sel, amalgamer tous les ingrédients jusqu’à former une pâte.
À ce stade, ajouter les fruits secs hachés grossièrement. Incorporer bien au mélange.Former des boules et les aplatir bien avec la paume des mains.
Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four statique à 180 degrés pendant 20 minutes.
Les biscuits rustiques au cacao sans œufs sont prêts à être dégustés.
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