Délicieuses boulettes de ricotta et courgettes, vous serez surpris par leur goût délicat.
Rapides à réaliser, peu caloriques et super bonnes.
Douces douces.
Commençons à cuisiner…
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 18 boulettes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
avec ces doses j’ai réalisé 18 boulettes
- 500 g courgettes (Râpées)
- 250 g ricotta
- 160 g semoule de blé dur
- 40 g parmesan râpé
- 30 ml lait
- sel (Quantité suffisante)
- persil (Quantité suffisante)
Étapes
commencer par râper les courgettes et les mettre dans une passoire pour leur faire perdre leur eau de végétation.
Après 5 minutes, bien presser les courgettes et les verser dans un bol, ajouter le sel et la ricotta
commencer à mélanger avec une fourchette
Ajouter le parmesan, le persil et continuer à mélanger avec la fourchette
ajouter le lait et la semoule en continuant à pétrir
une fois que tous les ingrédients sont mélangés
commencer à créer vos boulettes, Vous pouvez utiliser vos mains ou deux cuillères
disposer les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 180 degrés.
Laisser cuire pendant 10 minutes
après 10 minutes, retourner les boulettes de l’autre côté pour former la croûte
les boulettes sont prêtes à être dégustées, douces et délicieuses.
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Conservation
Les boulettes doivent être conservées au réfrigérateur.
