Les Boulettes de ricotta sont un délicieux plat principal végétarien à base de quelques ingrédients. De petites bouchées à la texture moelleuse et au goût délicat. Il suffit de quelques ingrédients pour réaliser ces boulettes de ricotta. Une préparation rapide et très facile. Quelques minutes pour les façonner à la main, les paner et décider si vous voulez les cuire au four, avec juste un filet d’huile d’olive extra vierge, plus légères, ou obtenir des boulettes frites gourmandes. Quoi qu’il en soit, je suis sûre qu’elles vous surprendront.
Commençons à cuisiner…
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: environ 16 boulettes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
Il est important de bien égoutter la ricotta afin de bien compacter les boulettes et de ne pas les faire ouvrir pendant la cuisson
- 250 g ricotta
- 1 œuf
- 90 g chapelure
- q.b. persil
- q.b. sel
Étapes
🌿Dans un bol, verser et travailler la ricotta avec le sel et l’œuf
🌿Commencer à ajouter peu à peu la chapelure et le persil
🌿Bien mélanger les ingrédients entre eux
🌿Commencer à créer des petites boules et les passer dans la chapelure. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
🌿Enfourner à 190 degrés, four statique préchauffé, pendant 25-30 minutes
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