Boulettes de ricotta et épinards au four, simples et légères. Moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Elles sont très faciles à réaliser, quelques minutes pour un résultat excellent. Les épinards et la ricotta se marient à la perfection. Ces boulettes sont idéales comme entrée savoureuse ou comme second plat accompagné éventuellement d’une bonne salade. En peu de temps, vous réaliserez des boulettes vraiment savoureuses.
Commençons à faire des bêtises..
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20 boulettes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g ricotta de vache
- 500 g épinards (Frais ou surgelés)
- 60 g Chapelure
- 1 œuf
- q.b. sel
- q.b. ail en poudre
- q.b. persil
- q.b. poivre
- 1 œuf
- q.b. Chapelure
Étapes
👩🍳Blanchir les épinards pendant quelques minutes
➡Les mettre dans une passoire et bien les presser
➡️Couper grossièrement les épinards avec une paire de ciseaux.
👩🍳Dans un bol, verser la ricotta, les épinards, l’œuf, la chapelure, le sel, l’ail et le persil
👩🍳Bien mélanger pendant quelques minutes
👩🍳Former les boulettes avec les mains
👩🍳Les passer d’abord dans l’œuf (préalablement battu et salé) puis dans la chapelure
👩🍳Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
👩🍳Enfourner à 200 degrés four préchauffé statique pendant 15 minutes
➡️Et puis 5 minutes en mode four ventilé.
Les boulettes de ricotta et épinards sont prêtes, moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.
si vous avez aimé cette recette, laissez un signe🌺
pour toute question, demandez et je répondrai.
suivez-moi si vous voulez sur mon canal Instagram👇
https://instagram.com/pasticcidigiu?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Ou Facebook 👇
