Délicat et moelleux, il se prépare en une minute. Le cake à l’eau est parfait pour être garni de crème de noisettes, crème pâtissière, chantilly ou confiture. Je vous assure qu’avec cette pâte, vous ne vous trompez jamais. J’ai enrichi ce gâteau avec une pâte à tartiner au cacao et caramel salé, d’une gourmandise exagérée. Mais maintenant, venez avec moi et commençons à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
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- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 60 g sucre semoule
- 60 ml lait (Tiede)
- 90 g huile de graines
- 120 ml eau (Tiède)
- 2 œufs (à température ambiante)
- 16 g levure chimique pour gâteaux
- Pâte à tartiner au cacao et caramel salé
Étapes
Dans un bol, verser la farine, la levure, le sucre, le lait, l’huile, les œufs et bien mélanger puis ajouter l’eau tiède en filet.
Bien mélanger.
Verser le mélange dans un moule à cake 23×10 beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé. J’ai utilisé un moule en papier sulfurisé.J’ai enrichi la surface avec de la pâte à tartiner et avec l’aide d’une cuillère, je l’ai mélangée sur le dessus en l’incorporant bien à la pâte.
Au four à 180 degrés, four statique préchauffé pendant 40-45 minutes. Après 40 minutes, faire le test du cure-dent, s’il ressort sec, cela signifie que le cake est prêt.
Laisser refroidir complètement dans le moule.
Le cake à l’eau très moelleux est prêt à être dégusté. J’espère que cette recette vous a plu, à la prochaine.
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