Amateurs de cacao? Vous êtes au bon endroit. Je vous propose un cake très moelleux réalisé avec l’ajout de yaourt et enrichi de cacao amer. Il se prépare en 5 minutes et sans la nécessité d’un batteur électrique, le parfum intense de cacao envahira votre maison.
Le cake au yaourt et cacao est idéal à déguster seul ou accompagné d’une délicieuse crème pâtissière ou d’une crème au lait.
Commençons à pâtisser, bonne recette.
Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 100 g farine 00 (moi de riz)
- 70 g cacao amer
- 30 g fécule de pomme de terre
- 110 g sucre semoule
- 3 œufs
- 100 g huile de graines
- 250 g yaourt (moi saveur vanille)
- 16 g levure chimique
Outils
J’ai utilisé un moule à cake de 25 cm par 20 cm. Si vous préférez, vous pouvez utiliser un moule rond de 22/24 cm de diamètre.
Étapes
Avec l’aide d’un fouet à main dans le bol, travailler les 3 œufs avec les 110 g de sucre.
Ajouter les 100 g d’huile et les 250 g de yaourt, bien mélanger.
Commencez à verser les 100 g de farine, 70 g de cacao amer, 30 g de fécule de pomme de terre et le sachet de levure.
La pâte sera très crémeuse.
Beurrer et fariner ou recouvrir de papier cuisson le moule.
Cuire au four à 170 degrés four statique préchauffé pendant 40 minutes. Le cake est prêt à être dégusté. À la prochaine recette😘
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