Je ne sais pas vous, mais moi j’adore la courge, de toutes les manières. Aujourd’hui, je vous propose une recette très rapide et très savoureuse. La courge au four est un accompagnement très simple à préparer mais vraiment très savoureux.
Il suffit de nettoyer la courge, la couper en petits morceaux, huiler, saler, ajouter la chapelure, bien mélanger et hop au four pour 30 minutes. Venez avec moi, on commence tout de suite à cuisiner.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1.5 kg Courge (J'ai utilisé la courge napolitaine)
- q.b. sel
- 4 gousses ail
- q.b. Huile
- q.b. Chapelure
Étapes
Tout d’abord, retirer la peau de la courge et la couper en cubes de taille moyenne.
Transférer dans un grand bol et ajouter un filet d’huile, d’origan séché, le sel et la chapelure (j’ai ajouté un peu de curcuma), bien mélanger.
Transférer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, bien répartir les morceaux de courge et ajouter les morceaux d’ail.
Cuire au four statique préchauffé à 200°C et laisser cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la courge soit tendre, les 5 dernières minutes, activer le grill pour un effet plus croustillant.
La courge au four est prête à être dégustée, j’espère que cette recette vous a plu. À la prochaine.
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