Je partage avec vous cette couronne réalisée avec de simples et délicieux biscuits fourrés à la crème de noisettes. Une belle idée à présenter sur la table pour les jours de fête. Les biscuits sont réalisés avec ma pâte sablée à l’huile, une pâte sablée douce qui conquiert bouchée après bouchée. La Couronne de biscuits est très simple à réaliser, il suffit de créer toutes les formes et puis d’assembler. Commençons à Pasticciare.
un câlin, Giusi
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 50 g huile de graines
- 50 g lait
- 1 œuf
- 60 g sucre glace
- 8 g Levure pour gâteaux
Étapes
Verser la farine et le sucre dans un bol et mélanger. Commencer à ajouter le lait tiède puis l’huile, incorporer également l’œuf et pour finir la levure. Pétrir autant que possible dans le bol puis continuer à travailler la pâte sur une surface farinée jusqu’à obtenir une boule, pour compacter la boule il pourra être nécessaire d’ajouter de la farine.
Diviser la boule en deux et étaler. Prendre la crème de noisettes, si nécessaire chauffer légèrement pour aider à mieux l’étaler, et étaler sur la première pâte sablée étalée. Étaler l’autre boule et la poser par-dessus. Commencer à créer toutes les formes, avec les chutes de pâte il suffira de repétrir et de faire des biscuits gourmands en forme de boule.
avec l’aide d’une assiette de 24 cm de diamètre créer un cercle sur le papier sulfurisé, disposer autour du cercle les étoiles en les superposant, bien presser les pointes pour les faire coller entre elles. Une fois la couronne créée, enfourner à 180 degrés four statique préchauffé pendant 15 minutes
La Couronne de biscuits est prête😍
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