Couronne Salée Facile pour une Entrée de Noël appétissante.
Vous cherchez une entrée ou un apéritif spectaculaire, mais en même temps très facile et rapide à préparer ? La Couronne Salée Facile farcie d’un cœur fondant de provola et du goût délicieux des épinards est la solution idéale pour rendre votre table magique, surtout pendant les fêtes de Noël. Cette recette utilise la polyvalence de la pâte feuilletée, un ingrédient indispensable dans le placard, et vous permet de créer une véritable couronne de bonté. Venez avec moi et commençons à cuisiner. Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 45 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la couronne salée facile
- 1 pièce rouleau de pâte feuilletée (j'ai utilisé celle intégrale)
- 400 épinards cuits (et bien égouttés)
- 6 tranches provola
Étapes pour la couronne salée facile
Préchauffez le four à 180°C (statique). Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de son papier cuisson.
Placez au centre de la pâte un petit bol ou un verre d’environ 10 cm de circonférence. Cela servira de guide. (voir photo).
Sans inciser la pâte, appuyez légèrement autour de la base du bol pour marquer la circonférence centrale qui restera intacte.
Retirez le bol. Répartissez les épinards préalablement cuits, bien égouttés et salés, le long de la couronne extérieure du cercle central. Ne mettez pas de garniture au centre.
Disposez la provola coupée en petits morceaux sur les épinards.Avec une roulette ou un couteau, réalisez 8 incisions depuis le bord du cercle central vers l’extérieur de la pâte, d’abord en croix (4 incisions) puis en diagonale, créant ainsi 8 morceaux égaux.
Prenez délicatement chaque morceau de pâte intact du cercle central et retournez-le (comme un pétale) vers l’extérieur, en le plaçant au-dessus de la garniture d’épinards et provola. La garniture restera exposée au centre du pétale.Continuez ainsi pour tous les 8 morceaux, créant la forme de tournesol.
Battez un œuf et badigeonnez toute la surface du tournesol, puis saupoudrez de graines de sésame ou de pavot pour un fini croustillant. (je n’en avais pas à la maison mais d’habitude je le fais pour embellir).
Enfournez pour environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la couronne salée facile soit magnifiquement dorée et la provola bien fondue. Servez chaud ou tiède.
Cette Tarte Salée Facile en forme de tournesol est un véritable triomphe sur la table, qui allie le croquant de la pâte feuilletée au cœur moelleux des épinards et de la provola. Une entrée parfaite et rapide qui rendra vos fêtes inoubliables.
Bon appétit et à la prochaine recette !
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Conservation.
La Couronne Salée Facile se conserve très bien et peut être préparée à l’avance, ce qui la rend parfaite pour les fêtes.
Après la cuisson : Laissez refroidir complètement la couronne à température ambiante.
Au réfrigérateur : Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours, dans un contenant hermétique ou bien enveloppée dans un film alimentaire pour éviter qu’elle ne prenne les odeurs.
Pour la servir : Pour redonner du croquant à la pâte feuilletée, je vous conseille de la réchauffer quelques minutes au four (environ 10 minutes à 150°C) ou dans le grille-pain/friteuse à air avant de la servir.
