Feuilletés Salés Rapides: Les Mini-Apéritifs Sauve-Fêtes.
Vous avez peu de temps mais souhaitez apporter quelque chose de délicieux et fait maison à table? La pâte feuilletée est une fois de plus notre meilleure alliée! Ces feuilletés salés rapides sont l’idée parfaite pour un apéritif de Noël, pour enrichir un buffet ou tout simplement pour un dîner rapide et savoureux.
Ils sont très faciles à faire et vous pouvez personnaliser la garniture de mille façons. Ici, je vous propose la garniture classique, qui plaît à tous, mais sentez-vous libre d’utiliser ce que vous avez dans le réfrigérateur!
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 35 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les feuilletés salés
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 120 jambon cuit
- 100 mozzarella (en morceaux)
Étapes pour les feuilletés salés
Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque.
Disposez dessus toute la surface de jambon cuit.
Répartissez uniformément la mozzarella coupée en morceaux. Si vous utilisez aussi les épinards comme je l’ai fait (environ 250 g), dispersez-les sur la mozzarella. Attention: ne pas exagérer avec la garniture, sinon elle pourrait s’échapper pendant la cuisson.Roulez la pâte sur le côté long, en serrant bien, pour créer un rouleau compact.
À l’aide d’un couteau dentelé, coupez le rouleau en tranches d’environ 4-5 cm chacune pour créer vos « feuilletés ». Ne les faites pas trop petits, pour éviter que la garniture ne s’échappe.
Disposez les petits roulés obtenus sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
(Facultatif) Badigeonnez la surface avec l’œuf battu et décorez avec des graines.
Enfournez à 180°C pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à complète dorure.
Ces petits roulés salés rapides sont un véritable succès à table, alliant le croustillant de la pâte feuilletée au cœur tendre et savoureux de la garniture mixte. Un apéritif parfait et rapide qui rendra vos fêtes spéciales.
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