Le gâteau à la semoule est un dessert délicat et crémeux, un dessert simple, facile et rapide. Pour obtenir ce gâteau à la semoule, il vous suffira de très peu d’ingrédients. Lait, sucre, œufs et bien sûr la semoule, en quelques étapes vous réaliserez un gâteau très crémeux. Il existe de nombreuses versions de gâteau à la semoule, je vous propose la mienne, toute simple mais très délicieuse. Vous pouvez décider de rendre le gâteau à la semoule encore plus gourmand avec du chocolat fondu ou avec des pépites de chocolat à l’intérieur de la pâte. J’ai simplement ajouté des pignons de pin sur le dessus avant de l’enfourner.
commençons à cuisiner…
un abrazo
Giusi
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four, Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
ces ingrédients sont pour un moule de 24 cm de diamètre
- 650 g lait
- 1 cuillère à café vanille (Ou vanilline)
- 80 g sucre en poudre
- 80 g beurre
- 100 g semoule
- 2 œufs
Étapes
Verser le lait dans une casserole à bords hauts et porter presque à ébullition et ajouter la vanille, lorsque le lait frôle l’ébullition commencer à ajouter la semoule et mélanger jusqu’à ce que la consistance soit crémeuse. Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre et le beurre, mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés. Verser le mélange obtenu dans un bol et laisser refroidir, une fois refroidi commencer à ajouter les œufs un par un.
beurrer et saupoudrer de chapelure un moule de 24 cm de diamètre et y verser le mélange
Enfourner DANS LA PARTIE BASSE DU FOUR (cela évitera que le dessus du gâteau ne dore trop) à 170 degrés, four statique préchauffé pendant 40 minutes. Une fois ce temps écoulé, laisser refroidir complètement le gâteau dans le moule.
le gâteau à la semoule est prêt à être dégusté.
