Le gâteau au cacao gourmand est un dessert qui séduit tant par sa simplicité que par sa bonté, vous en tomberez amoureux dès la première bouchée.
Un dessert moelleux et humide, avec une couverture crémeuse et gourmande à savourer. Une recette simple mais de grand effet.
Le gâteau au cacao est parfait à préparer même à l’avance, un dessert de dernière minute si des invités se présentent soudainement pour le dîner, il vous fera briller. Que dites-vous, je vous ai donné l’eau à la bouche?
Venez avec moi, nous commençons tout de suite à cuisiner.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Facile
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 120 g farine 00
- 70 g cacao amer en poudre
- 70 g Sucre semoule
- 220 ml lait
- 50 g Huile
- 100 ml Eau (Tiède)
- 8 g levure en poudre pour desserts
- 120 g Crème liquide
- 100 g Chocolat noir
- q.b. Éclats de noisettes
Étapes pour le gâteau au cacao gourmand
Dans un bol, verser la farine, le cacao, le sucre, la levure et mélanger.
Ajouter l’huile, le lait et l’eau.
La pâte sera très dense, la verser dans un moule de 22/24 cm de diamètre beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
Enfourner à 180 degrés four statique préchauffé pendant 30 minutes.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule.
Pendant ce temps, chauffons la crème dans la casserole et une fois chaude, la retirer du feu et y verser les morceaux de chocolat, mélanger jusqu’à les faire fondre.
Verser la crème obtenue sur le gâteau jusqu’à le couvrir, disposer les noisettes concassées par-dessus.
Le gâteau gourmand au cacao est prêt à être dégusté.
J’espère que cette recette vous a plu, à la prochaine.
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Conservation du gâteau au cacao gourmand
Se conserve 2-3 jours sous une cloche à aliments.
