Je vous présente un gâteau super moelleux, parfait pour le petit-déjeuner ou pour un goûter gourmand. Un gâteau simple enrichi sur le dessus avec des amandes effilées. Le gâteau au lait super moelleux se prépare en seulement 5 minutes.
Quand j’ai peu de temps et que j’ai envie de quelque chose de bon et moelleux, je pense toujours à cette recette pratique et fabuleuse. Venez avec moi, on commence tout de suite à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g farine 00 (J'ai utilisé de la farine de type 1)
- 60 g Sucre semoule
- 2 œufs
- 200 ml lait (Le lait végétal convient aussi)
- 80 g Huile de graines
- 16 g levure chimique
- 100 g amandes effilées (Facultatives)
Outils
Moule de 22/24 cm de diamètre
Étapes
Dans un bol, travailler le sucre avec les œufs, ajouter aussi le lait puis l’huile.
Ajouter la farine et la levure préalablement tamisée et bien mélanger tous les ingrédients.
Verser la préparation dans un moule de 22-24 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé ou beurré et fariné.
Enfourner à 180° four statique préchauffé pendant 30 minutes, toujours faire le test du cure-dent, s’il ressort sec, le gâteau est prêt, sinon prolonger la cuisson de cinq minutes.
Le gâteau au lait super moelleux est prêt à être dégusté.
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