Gâteau au lait très moelleux avec amandes.
Je vous présente un dessert très moelleux, parfait pour le petit-déjeuner ou pour un goûter savoureux. Un gâteau simple, enrichi à la surface avec des amandes effilées qui ajoutent une note croquante délicieuse.
Le gâteau au lait très moelleux se prépare en seulement 5 minutes : lorsque j’ai peu de temps à disposition, mais que je ne veux pas renoncer à quelque chose de bon et moelleux, je pense toujours à cette pâte pratique et fabuleuse.
Venez avec moi et commençons tout de suite à pâtisser !
Bonne recette,
Giusi
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le gâteau au lait
- 250 g farine 00 (J'ai utilisé la farine de type 1)
- 60 g Sucre semoule
- 2 œufs
- 200 ml lait (Le lait végétal convient aussi)
- 80 g Huile de graines
- 16 g levure chimique pour gâteaux
- 100 g amandes effilées (Facultatives)
Outils pour le gâteau au lait
Moule de 22/24 cm de diamètre
Étapes
Dans le bol, travailler le sucre avec les œufs, verser également le lait et ensuite l’huile.
Ajouter la farine et la levure tamisée au préalable et bien mélanger tous les ingrédients.
Verser la préparation dans un moule de 22-24 cm de diamètre recouvert de papier cuisson ou beurré et fariné.
Enfourner à 180° four statique préchauffé pendant 30 minutes, toujours faire le test du cure-dent, s’il sort sec, le gâteau est prêt sinon prolonger la cuisson de cinq minutes supplémentaires.
Le gâteau au lait très moelleux est prêt à être dégusté.
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Conservation
Vous pouvez conserver le gâteau au lait sous une cloche en verre ou dans un récipient hermétique pendant environ 3-4 jours. Il gardera toute son incroyable moelleux.
Si vous préférez, vous pouvez également couper le gâteau en tranches et le congeler dans des sachets alimentaires appropriés : de cette façon, vous aurez un petit-déjeuner prêt en quelques minutes, il suffira de le laisser décongeler à température ambiante ou de le réchauffer légèrement.
