Gâteau au petit-déjeuner au lait concentré.
Si tu aimes les gâteaux qui sentent bon la maison et rappellent les recettes d’autrefois, le Gâteau au Lait Concentré est le dessert qu’il te faut !
Je vous vois… Ne faites pas la grimace à l’évocation du lait concentré ! Je le faisais aussi autrefois, mais j’ai compris que de temps en temps c’est un bon substitut au sucre et que les gâteaux prennent une consistance complètement différente. »
Ce gâteau de petit-déjeuner a une texture compacte tout en étant incroyablement moelleux, ce qui en fait le compagnon parfait pour être trempé dans le lait ou le thé du matin… nous l’avons adoré. Facile et rapide, c’est une vraie simplicité qui conquiert dès la première bouchée. Venez avec moi, nous allons commencer à nous amuser.
Bonne recette, Giusi.
Cela pourrait aussi t’intéresser:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 45 Minutes
- Portions: 5Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le gâteau au petit-déjeuner au lait concentré
- 270 g farine 00
- 3 œufs
- 250 g Lait concentré
- 80 g lait
- 60 g huile de graines
- 30 g Amandes (Facultatif)
Outils
- 1 Moule 24 cm
Étapes pour le gâteau au petit-déjeuner au lait concentré
Préchauffe le four statique à 180°C. Tapisse un moule de 24 cm de diamètre avec du papier cuisson.
Dans un bol, verse le lait, l’huile et le lait concentré. Mélange.
Ajoute les œufs et le sucre, en mélangeant bien avec un fouet à main.
Enfin, ajoute la farine avec la levure tamisée au préalable. Mélange avec le fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Une fois la pâte prête, verse-la dans le moule.
Place les amandes à la surface.
Enfourne à 170°C pendant 40 minutes.
Après 35 minutes, fais le test du cure-dent: s’il en ressort sec, le gâteau est prêt, sinon prolonge la cuisson. Si la surface devait trop foncer après 25 minutes ou avant, couvre avec du papier cuisson et termine la cuisson.
Une fois cuit, laisse-le refroidir complètement dans le moule.
Le Gâteau au Lait Concentré est un dessert qui réchauffe le cœur et évoque des souvenirs. Grâce à sa consistance compacte et moelleuse, c’est la meilleure façon de commencer la journée, surtout lorsqu’il est trempé. À la prochaine recette!
Ne manque pas mes recettes sur ma page Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si tu veux voir toutes mes autres recettes clique ici pour commencer à explorer.
Conservation
Une fois que le gâteau est complètement refroidi, conserve-le sous une cloche en verre ou dans un récipient hermétique pendant 3-4 jours. Il gardera toute sa douceur et sera parfait pour le petit-déjeuner de tous les jours.
