Le gâteau bicolore est délicieux, authentique et se prépare avec très peu d’ingrédients. La pâte ne contient pas d’œufs. Un dessert parfait pour le petit-déjeuner et pas seulement, le goût prononcé du cacao rend ce gâteau très gourmand. Venez avec moi et commençons à pâtisser.
Bonne recette
Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 5Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 farine 00
- 250 ml lait
- 70 g sucre semoule
- 80 ml huile de graines
- 16 g levure en poudre pour desserts
- 15 g cacao amer en poudre
Étapes
Dans un bol, travailler l’huile avec le lait et le sucre.
Ajouter aussi la farine et la levure tamisées au préalable.
Une fois tous les ingrédients amalgamés, diviser la pâte en deux bols, dans un bol ajouter le cacao amer.
Tapisser un moule de 20-22 cm de diamètre avec du papier sulfurisé, avec l’aide de deux cuillères, commencer à disposer la pâte, en alternant la pâte claire avec la pâte sombre pour créer des rayures.
Cuire au four à 180 degrés, four statique préchauffé pendant 30 minutes, toujours faire le test du cure-dent, s’il sort sec, le gâteau est prêt.
Laisser complètement refroidir le gâteau puis le retirer du moule.
Le gâteau bicolore est prêt à être dégusté. À la prochaine recette.
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