La Fraîcheur qui Séduit
Préparez-vous à une explosion de saveurs ! Ce gâteau froid au yaourt et aux fraises est le dessert estival parfait : sans cuisson, très facile à réaliser et au goût inoubliable. La crémeux du yaourt embrasse la douceur des fraises fraîches, créant un équilibre parfait qui séduit dès la première bouchée. Un dessert léger ou une collation rafraîchissante, ce gâteau est une vraie douceur qui sent le soleil. Venez avec moi pour commencer à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
Cela pourrait aussi vous intéresser :
- Difficulté: Très facile
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
Pour la base de ce délicieux gâteau froid, j’ai utilisé une colombe pascale qu’il me restait, une façon gourmande de ne rien gaspiller ! Vous pouvez opter pour du gâteau de Savoie ou des biscuits émiettés (dans ce cas, il n’est pas nécessaire de les imbiber). La polyvalence de ce dessert vous permet d’utiliser ce que vous avez sous la main pour créer une base gourmande.
- 500 ml crème fraîche liquide (Disponible au rayon frais)
- 300 g Yaourt grec
- 100 g sucre glace
- 500 g fraises
- q.s. gâteau de Savoie (ou autre)
Outils
- Bol
- Fouet électrique
Étapes
Montez la crème avec les fouets. Lorsqu’elle commence à devenir ferme, ajoutez le sucre glace et continuez à battre.
Ajoutez le yaourt et mélangez délicatement avec une spatule.
Lavez et coupez les fraises en morceaux, puis ajoutez-les à la crème.
Assemblage
Dans un plat, créez une couche de biscuits ou de gâteau de Savoie.
Couvrez avec une couche de crème, puis ajoutez une autre couche de base (biscuits ou gâteau de Savoie) et terminez avec la crème.
Décorez la surface avec d’autres fraises fraîches.
Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures, ou toute la nuit.
Servez le gâteau froid en carrés.
J’espère que ce gâteau froid au yaourt et aux fraises vous séduira par sa simplicité et son goût estival. Il est parfait pour conclure une belle journée ou pour s’accorder un moment de douceur sans allumer le four.
N’oubliez pas de me faire savoir dans les commentaires comment vous l’avez préparé et si vous avez utilisé une base ou une décoration spéciale. Je suis toujours curieuse de voir vos créations.
Un câlin frais et affectueux. À la prochaine.
