Gâteau Moelleux à la Vanille : la recette parfaite, facile et polyvalente.
Un gâteau incroyablement moelleux et parfumé à la vanille, si facile qu’il deviendra votre cheval de bataille.
C’est le gâteau polyvalent par excellence : parfait à garnir de crèmes ou de confitures, mais délicieux aussi dégusté seul, dans sa délicate simplicité. Une pâte légère, idéale pour transformer le petit déjeuner ou le goûter en un moment spécial.
Au bas de la recette, découvrez aussi la version super gourmande avec glaçage au chocolat noir !
Commençons à pâtisser.

Bonne Recette, Giusi.

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Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 55 Minutes
Portions: 6Personnes
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Ingrédients pour le gâteau à la vanille

300 g farine 00
3 œufs (À température ambiante)
150 g sucre semoule
1 Arôme vanille (Fiole)
1 sachet Levure pour gâteaux
125 g lait (À température ambiante)
100 g huile de graines

Outils

Vous pouvez utiliser un moule Rond de 22 24 cm de diamètre

J’ai utilisé un moule carré 20 x 20.

Étapes pour le gâteau à la vanille

Battre avec les fouets électriques les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une préparation gonflée et mousseuse.
Ajouter l’huile et le lait en filet et l’arôme de vanille.
Verser également le levure et la farine en plusieurs fois.
Terminer l’incorporation avec une spatule ou une cuillère en bois, en mélangeant délicatement de bas en haut.
Une fois prêt, verser la préparation dans le moule 20×20 beurré et fariné.
Enfourner à 180 degrés four statique préchauffé pour environ 35 minutes, faire toujours le test du cure-dent.
Laisser refroidir complètement à l’intérieur du moule.
Le gâteau simple à la vanille est prêt.
Pour réaliser le glaçage au chocolat, vous aurez besoin de 200 g de chocolat noir fondu et 100 ml de crème liquide fraîche. Faire fondre le chocolat et ajouter la crème liquide, bien amalgamer. Verser sur le gâteau et niveler avec une spatule.