Gâteau moelleux aux pépites de chocolat. Parfois, on est pris d’une envie irrésistible de bon gâteau, mais qui ne soit pas trop compliqué et qui soit prêt en un rien de temps. Pas de fouets électriques ou d’outils compliqués ! Ce gâteau moelleux se prépare en seulement 5 minutes et vous n’aurez besoin que d’un fouet manuel ou, si vous préférez, d’une fourchette. Il suffit de quelques ingrédients pour un résultat excellent : il est très simple à réaliser et délicieux à déguster. Je l’ai enrichi de pépites de chocolat noir, mais la base est tellement polyvalente qu’elle peut être garnie de crème pâtissière, de confiture ou de fruits. Et je vous assure que, même sans garniture, il vous conquerra par sa douce simplicité.
Commençons à pâtisser. Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 5Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients Pour le gâteau moelleux aux pépites de chocolat
- 250 g farine 00
- 50 g sucre semoule
- 250 ml lait
- 40 g huile de graines
- 1 œuf
- 16 g levure chimique pour gâteaux
- pépites de chocolat noir (à volonté)
Étapes Pour le gâteau moelleux aux pépites de chocolat
Pour mélanger ces ingrédients, il vous suffit d’un fouet manuel ou d’une fourchette. Amusez-vous bien
Certainement ! Voici les étapes de la préparation de votre Gâteau Moelleux aux Pépites de Chocolat formatées et optimisées pour votre blog. J’ai appliqué votre préférence personnalisée, en utilisant le gras uniquement pour les ingrédients et les mots clés importants.
Dans un grand bol, versez d’abord tous les ingrédients secs : la farine, le sucre et la levure chimique. Mélangez brièvement pour les amalgamer.
Commencez à ajouter les liquides : versez le lait en filet, l’œuf entier et l’huile (de graines ou d’olive extra vierge, selon la recette). Travaillez le mélange avec un fouet manuel ou une fourchette jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Une fois que tous les ingrédients sont bien amalgamés et qu’il n’y a plus de grumeaux, ajoutez les pépites de chocolat noir et incorporez-les délicatement avec une spatule.
Versez le mélange dans un moule de 20-22 cm de diamètre.
Vous pouvez utiliser un moule en silicone (qui ne nécessite pas de préparation) ou un moule traditionnel revêtu de papier sulfurisé humide et essoré, ou simplement beurré et fariné.
Enfournez dans un four statique préchauffé à 180 °C pendant environ 25-30 minutes.
Les temps de cuisson sont indicatifs, donc faites toujours le test du cure-dent : insérez-le au centre du gâteau et, s’il en ressort complètement sec, cela signifie que votre gâteau est prêt à être retiré du four !
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