Gâteau moelleux en une minute, une douceur sans effort.
Vous connaissez ces journées où vous avez une envie folle de quelque chose de bon mais aucun temps (et peu d’envie) de salir mille bols ? Voilà, ce gâteau est la réponse magique. C’est le dessert le plus simple du monde : il se prépare en une minute chrono, pas besoin de robot ou de batteur électrique, il vous suffira d’un seul bol et d’un fouet à main. Le résultat ? Un nuage de douceur incroyable qui sent bon la maison. C’est le gâteau parfait pour un petit déjeuner de dernière minute ou pour un goûter improvisé qui fera le bonheur de tous. Venez avec moi pour commencer à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 40 Minutes
- Portions: 5 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le gâteau moelleux en une minute
- 200 g farine 00
- 70 g sucre semoule (J'ai utilisé du sucre de canne intégral)
- 90 g huile de graines
- 60 g lait
- 120 g eau
- 16 g levure chimique
- 1 sachet vanilline
Étapes pour le gâteau moelleux en une minute
Dans un bol, commencez par mélanger les œufs à température ambiante avec le sucre (si vous remarquez une couleur plus foncée, c’est parce que j’ai choisi d’utiliser le sucre de canne intégral).
Versez ensuite le lait, l’huile et l’eau, en continuant de mélanger avec un fouet à main. Enfin, ajoutez la farine, la levure et la vanilline, en prenant soin de les tamiser auparavant pour éviter les grumeaux.Mélangez le tout rapidement avec le fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse et versez-la dans un moule de 20-22 cm préalablement beurré et fariné.
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes.
Si vous préférez, vous pouvez utiliser un moule plus grand : dans ce cas, le gâteau sera légèrement plus bas, donc vérifiez la cuisson après 25 minutes en faisant le test classique du cure-dent, car les temps changeront légèrement.
le gâteau est prêt à être dégusté. J’espère que cette recette vous a plu, à la prochaine.
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Conservation
Ce gâteau reste délicieux pendant 3-4 jours s’il est correctement conservé. Le secret pour qu’il ne sèche pas est de le placer sous une cloche en verre pour gâteaux ou dans un récipient hermétique, en le gardant dans un endroit frais et sec. Si la saison est très chaude, vous pouvez également l’envelopper dans du film plastique pour préserver son humidité.
