Gâteau moelleux en une minute, une douceur sans effort.
Vous voyez ces journées où vous avez une folle envie de quelque chose de bon mais zéro temps (et peu d’envie) pour salir mille bols ? Voilà, ce gâteau est la réponse magique. C’est le dessert le plus simple du monde : il se prépare en une minute chrono, pas besoin de robot pâtissier ou de batteur électrique, il vous suffira d’un bol et d’un fouet à main. Le résultat ? Une bouffée de moelleux incroyable qui sent la maison. C’est le gâteau parfait pour un petit-déjeuner de dernière minute ou pour un goûter improvisé qui fera plaisir à tout le monde. Allez, on se met à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
Cela pourrait aussi vous intéresser :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 40 Minutes
- Portions: 5 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le gâteau moelleux en une minute
- 200 g farine 00
- 70 g sucre semoule (J'ai utilisé du sucre de canne complet)
- 90 g huile végétale
- 60 g lait
- 120 g eau
- 16 g levure chimique
- 1 sachet vanilline
Étapes pour le gâteau moelleux en une minute
Dans un bol, commencez par mélanger les œufs à température ambiante avec le sucre (si vous remarquez une couleur plus foncée, c’est parce que j’ai choisi d’utiliser du sucre de canne complet).
Versez ensuite le lait, l’huile et l’eau, en continuant de mélanger avec un fouet à main. Enfin, incorporez la farine, la levure et la vanilline, en prenant soin de les tamiser au préalable pour éviter les grumeaux.Mélangez rapidement le tout avec le fouet jusqu’à obtenir une préparation lisse et versez-la dans un moule de 20-22 cm préalablement beurré et fariné.
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes.
Si vous préférez, vous pouvez utiliser un moule plus grand : dans ce cas le gâteau sera légèrement plus bas, donc vérifiez la cuisson déjà après 25 minutes en faisant le classique test du cure-dent, car les temps de cuisson varieront légèrement.
Le gâteau est prêt à être dégusté. J’espère que cette recette vous a plu, à la prochaine.
Ne ratez pas mes recettes sur Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si vous voulez voir toutes mes autres recettes cliquez ici pour commencer à naviguer
Conservation
Ce gâteau reste délicieux pendant 3-4 jours s’il est correctement conservé. Le secret pour qu’il ne sèche pas est de le placer sous une cloche à gâteau en verre ou dans un récipient hermétique, en le gardant dans un endroit frais et sec. Si la saison est très chaude, vous pouvez aussi l’emballer dans du film alimentaire pour préserver son humidité.
