Gâteau moelleux à la vanille super facile : la base idéale pour toutes vos créations.
Si vous cherchez un dessert qui allie une texture nuageuse à un parfum enveloppant, ce gâteau est la réponse définitive. Sa préparation est tellement simple qu’elle deviendra rapidement votre atout en cuisine.
Il s’agit d’une base incroyablement polyvalente : vous pouvez choisir de la déguster dans sa pureté pour un petit-déjeuner sain, ou la transformer en cœur d’un gâteau farci avec votre confiture préférée ou une crème veloutée. Une pâte légère et parfumée, parfaite pour rendre spécial chaque moment de la journée.
Venez avec moi, commençons à pâtisser. Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 40 Minutes
- Portions: 5Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- 3 œufs
- 280 g farine
- 120 g sucre en poudre
- 125 g lait
- 100 g huile de graines
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 sachet levure chimique
Étapes pour le gâteau moelleux super facile
Commencez par travailler les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à ce que le volume ait doublé et que vous ayez obtenu une masse claire et moelleuse.
Ajoutez ensuite lentement l’huile de graines et le lait, en les versant en filet, et ajoutez l’arôme vanille.Tamisez la farine 00 et la levure chimique, en les incorporant peu à peu au reste des ingrédients. Utilisez une spatule ou une cuillère en bois pour les dernières étapes, en effectuant des mouvements délicats de bas en haut pour ne pas faire retomber le mélange.
Transférez la pâte obtenue dans un moule de 22/24 cm de diamètre préalablement beurré et fariné. Faites cuire dans un four statique déjà chaud à 180°C pendant environ 35 minutes. N’oubliez pas de toujours vérifier la cuisson avec le test du cure-dent.Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
Le gâteau est prêt à être dégusté.
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Conservation
Pour maintenir la fraîcheur de votre gâteau pendant plusieurs jours, suivez ces petits conseils:
Placez le gâteau sous une cloche en verre ou dans un contenant hermétique; de cette manière, il restera moelleux pendant 3-4 jours. Si l’environnement est très chaud, vous pouvez le conserver au réfrigérateur, en prenant soin de le laisser à température ambiante pendant dix minutes avant de le servir. Si vous le préférez, vous pouvez aussi le congeler déjà découpé en tranches, pour avoir une collation prête à tout moment : il suffira de le passer une minute au four pour lui redonner toute sa douceur.
