Gâteau Poires et Chocolat, la Recette Parfaite pour Toutes les Occasions.
C’est un gâteau de garde-manger incroyablement moelleux et humide, idéal pour savourer avec une tasse de café au petit-déjeuner ou comme goûter gourmand.
La meilleure partie ? C’est une recette facile qui ne vous demandera qu’un bol et un fouet. Êtes-vous prêts à enfourner cette bombe de saveurs ? On commence tout de suite, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le Gâteau Poires et Chocolat
- 300 g farine 00
- 3 œufs (à température ambiante)
- 100 g sucre semoule
- 120 g lait (Tiède)
- 100 g huile de graines
- 16 g levure chimique pour pâtisseries
- 2 poires Abate
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet à main
- 1 Moule
Préparation du Gâteau Poires et Chocolat
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet à main.
Incorporez le lait et l’huile de graines
Tamisez ensemble la farine et la levure et ajoutez-les à la pâte, mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé (rond de 22-24 cm ou comme le mien 20×20 cm).
Pelez les poires, coupez-les en fines tranches et disposez-les à la surface. Ajoutez deux cuillères de crème de noisettes ou des éclats de chocolat.
Enfournez dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
À partir de la 35e minute, faites le test du cure-dent au centre… s’il est sec, le gâteau poires et chocolat est prêt ; sinon, prolongez la cuisson de 5 minutes.Sortez du four et laissez refroidir complètement le gâteau dans le moule avant de le démouler et de le servir.
J’espère que cette recette vous a plu. À la prochaine.
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Conservation
Se conserve à température ambiante pendant 2/3 jours. Si vous voulez le garder plus longtemps, conservez-le au réfrigérateur.
