Gourmandises rapides sans cuisson au chocolat blanc sont la solution pour ceux qui cherchent une vraie gourmandise à préparer en quelques minutes. Faire ces gourmandises est extrêmement simple et ne nécessite pas l’utilisation du four : il suffit de hacher de bons biscuits secs et de les mélanger avec du fromage à tartiner et du chocolat blanc fondu. Elles peuvent être préparées à l’avance et dégustées selon les besoins. Une recette facile et rapide qui vous séduira.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 13 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les gourmandises au chocolat blanc
- 150 g biscuits secs (À hacher)
- 60 g chocolat blanc (Fondu)
- 120 g fromage à tartiner (Type Philadelphia)
- q.b. éclats de noisettes (ou pistaches)
Étapes pour les gourmandises au chocolat blanc
Tout d’abord, hachez finement les biscuits secs dans un mixeur et transférez la poudre obtenue dans un grand bol. À ce stade, ajoutez le fromage à tartiner et, tout de suite après, incorporez le chocolat blanc que vous avez déjà fait fondre et laissé tiédir.
Commencez à mélanger la pâte avec une fourchette. Lorsque les ingrédients sont partiellement amalgamés, continuez à travailler la pâte avec les mains jusqu’à obtenir une pâte compacte et homogène, facile à manipuler.
À ce stade, vous pouvez commencer à créer les boules. Si nécessaire, pour éviter que la pâte colle, humidifiez légèrement vos mains. Roulez les gourmandises dans l’éclat que vous avez choisi (noix de coco, éclats de noisettes, etc.) et placez-les sur une assiette ou un plateau. Laissez reposer les gourmandises au réfrigérateur pendant au moins deux heures, afin qu’elles se raffermissent bien.
J’espère que vos gourmandises sont devenues un vrai délice. N’oubliez pas qu’elles sont faciles à conserver et parfaites pour tout moment. Si l’idée vous a plu, n’hésitez pas à chercher d’autres desserts sans cuisson pour la prochaine fois.
Conservation et variation.
Conservation: Les gourmandises se conservent parfaitement dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ 3-4 jours.
Je vous conseille de les sortir du réfrigérateur 10-15 minutes avant de les servir, afin que la garniture soit légèrement moins froide et que la saveur soit mieux mise en valeur.
