Aujourd’hui, je vous propose des gros biscuits moelleux à la cuillère. Ce sont des douceurs très rapides à réaliser, il vous suffira de mélanger tous les ingrédients et ensuite avec une simple cuillère, disposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. En 25 minutes, vous aurez des gros biscuits prêts à être dégustés. Venez avec moi, nous allons commencer à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 280 g farine 00
- 2 œufs
- 150 g yaourt grec
- 50 g Sucre (J'ai utilisé du sucre de canne intégral)
- 80 g Huile de graines
- 16 g levure chimique pour pâtisserie
Étapes
Important : Les œufs et le yaourt doivent être à température ambiante. Si vous avez oublié de les sortir du frigo, il suffira de plonger les œufs dans un bol d’eau chaude pendant quelques minutes, pour le yaourt, il suffira de le réchauffer quelques minutes au micro-ondes ou dans une casserole.
Dans le bol, travailler avec un fouet manuel ou une fourchette les œufs avec le sucre. Ajouter également l’huile et le yaourt.
Verser également la farine et la levure tamisées préalablement et enfin la moitié des pignons, bien amalgamer.
La préparation sera très ferme.Avec l’aide d’une cuillère, commencer à créer des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé bien espacés entre eux, humidifier la main et écraser chaque tas réalisé.
Si vous le souhaitez, ajoutez sur le dessus des morceaux de chocolat, des fruits secs ou ce que vous préférez.
Cuire au four à 180°C dans un four statique préchauffé pendant 20 minutes dans la partie centrale du four.
Les gros biscuits sont prêts à être dégustés.
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