Je partage avec vous ces douceurs délicates et délicieuses, les petits biscuits aux carottes et amandes. Idéaux pour le goûter et le petit-déjeuner des grands et des petits : avec leur délicate teinte orangée, leur texture riche et moelleuse et le bon parfum des pâtisseries maison, ils conquièrent tout le monde dès la première bouchée. Venez avec moi que nous commencions à pâtisser.
Bonne recette, Giusi
Cela pourrait aussi vous intéresser:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 9 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g carottes (2 grandes carottes)
- 2 œufs
- 60 g sucre semoule
- 160 g farine 00
- 6 g levure chimique
- 50 g jus d'orange (Ou celui que vous préférez)
- 50 g huile de tournesol
- 40 g amandes (Hachées)
Étapes
Travailler le sucre et les œufs dans un bol puis ajouter le jus d’orange et l’huile.
Incorporer également la farine et la levure tamisées auparavant.
Verser également les carottes préalablement pelées et râpées ainsi que les amandes hachées, bien mélanger.
Avec l’aide de deux cuillères, commencer à disposer des petits tas bien espacés entre eux, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner à 170 degrés four statique préchauffé pendant 20-23 minutes.
Laisser refroidir complètement les biscuits aux carottes et amandes et puis, si vous le souhaitez, saupoudrer de sucre glace.
J’espère que cette recette vous a plu, à la prochaine.
Ne manquez pas mes recettes sur ma page Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si vous voulez voir toutes mes autres recettes cliquez ici pour commencer à naviguer.
Conservation et conseils.
Les biscuits se conservent 3-4 jours sous une cloche en verre ou dans un contenant hermétique.
Si vous n’aimez pas les amandes, vous pouvez les remplacer par d’autres fruits secs ou les omettre.
Vous pouvez remplacer le jus d’orange par un jus de votre choix ou de l’eau.
