La recette des gros biscuits moelleux aux pépites de chocolat est vraiment très simple et, en quelques étapes, vous permettra de créer des délicieuses douceurs parfaites pour être trempées dans le lait ou le thé.
Ces gros biscuits sont un vrai plaisir, non seulement pour le palais, mais aussi pour la praticité,vous n’aurez besoin ni de rouleau à pâtisserie ni de moules. Ceux qui me connaissent savent combien j’aime les desserts sains, authentiques et, surtout, qui se préparent en un rien de temps.
Si vous cherchez une petite gourmandise rapide et savoureuse, vous êtes au bon endroit. Venez avec moi, commençons tout de suite à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 15Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 60 g Sucre glace
- 50 g Lait tiède
- 50 g Huile de graines
- 1 œuf
- 8 g levure chimique pour desserts
- 3 cuillères à soupe Pépites de chocolat
Étapes
Dans un grand bol, mélangez bien la farine, le sucre glace et la levure.
Maintenant, versez l’huile, le lait tiède et l’œuf. Commencez à intégrer tous les ingrédients avec une cuillère ou une spatule, jusqu’à ce que la pâte commence à se compacter.
Lorsque la pâte est presque formée, ajoutez les pépites de chocolat et deux cuillères de farine. Continuez à travailler le mélange jusqu’à obtenir une pâte douce et homogène. Si elle est trop collante, ajoutez une autre cuillère de farine à la fois, jusqu’à la consistance désirée.
Prenez la pâte et placez-la directement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Avec vos mains, façonnez la pâte pour former une baguette d’environ 25 cm de long et 15 cm de large. Il n’est pas nécessaire d’être très précis, l’important est qu’elle soit uniforme.
Cuisez la baguette dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes. Une fois cuite, laissez-la refroidir presque complètement sur la plaque (ainsi elle ne se cassera pas). Lorsqu’elle est encore tiède, utilisez un couteau bien aiguisé ou une spatule pour couper les gros biscuits à la taille que vous préférez.
Et voici vos Gros Biscuits Moelleux aux Pépites de Chocolat, tout juste sortis du four et prêts à être dégustés.
Merci d’avoir pâtissé avec moi. À la prochaine recette sucrée.
Amicalement
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