Ces muffins sans œufs sont très moelleux. Ils se préparent avec très peu d’ingrédients et le résultat est surprenant. J’ai utilisé de la farine de semoule intégrale bio, cette farine rend ces muffins vraiment spéciaux et avec un goût très particulier, je vous conseille de l’essayer car elle vous étonnera. Si vous préférez, vous pouvez également utiliser de la farine T55 ou T45, évidemment, le goût changera.
J’ai enrichi la surface de ces muffins avec des pignons, mais maintenant venez avec moi, nous allons commencer à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
Cela pourrait aussi vous intéresser Les Muffins moelleux sans gluten ou encore les Muffins à l’orange et chocolat ou encore les délicieux Biscuits au cacao avec farine de semoule.
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 150 g farine de semoule intégrale
- 120 g lait
- 50 g huile de graines d'arachide
- 2 cuillères à café levure chimique pour gâteaux
- 50 g sucre semoule
- 30 g pignons
Étapes
Dans un bol, verser le sucre, l’huile, le lait et mélanger à l’aide d’une fourchette.
Ajouter la farine et la levure.
La pâte sera très crémeuse.
Avec l’aide de deux cuillères, commencer à verser la pâte dans les moules. Disposer des pignons ou les fruits secs que vous préférez dessus.
Enfourner à 180 degrés four statique préchauffé pendant 15 minutes.
Les muffins sans œufs sont prêts. Laisser refroidir complètement dans les moules puis déguster avec une immense satisfaction. À la prochaine recette.
Ne manquez pas mes recettes sur Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si vous voulez voir toutes mes autres recettes cliquez ici pour commencer à naviguer
