Muffins très rapides cuits à la friteuse à air. Aujourd’hui, je vous propose des petits gâteaux délicieux, moelleux et délicats, parfaits pour votre petit-déjeuner ou une collation rapide. Préparer ces muffins moelleux est vraiment très facile : il vous faudra cinq minutes pour la pâte et seulement dix minutes pour la cuisson directement à la friteuse à air ! Ils sont idéaux pour ceux qui ont peu de temps à consacrer à la préparation d’une gourmandise. Ces muffins que je vous propose sont au goût vanille, avec un irrésistible cœur de chocolat. La cuisson à la friteuse à air nous aide à réduire de moitié le temps de cuisson et le résultat est vraiment surprenant : je vous assure que ces muffins sont très moelleux !
Commençons à Pasticciare… Un câlin, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 muffins
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients Pour les muffins très rapides.
- 1 œuf
- 30 g Sucre semoule
- 30 g lait
- 35 g Huile de graines
- 110 g farine 00
- 8 g Levure pour gâteaux
- Demi flacon Arôme vanille
- 4 cuillères à café Crème de noisettes (Ou celle que vous préférez)
Outils
Avec ces ingrédients, j’ai réalisé quatre grands muffins, si vous utilisez des moules plus petits, il y en aura plus.
Étapes Pour les muffins très rapides
Dans un grand bol, travaillez les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet manuel jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l’huile, le lait et l’arôme vanille, en mélangeant jusqu’à ce que tous les liquides soient incorporés.
Commencez à ajouter, progressivement, la farine tamisée avec la levure pour gâteaux. Mélangez bien, mais juste ce qu’il faut, pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Prenez les moules que vous préférez : vous pouvez utiliser ceux en papier plus résistants ou ceux en aluminium.
Versez un peu de pâte dans chaque moule pour faire la base.
Placez au centre une bonne cuillerée de crème de noisettes (ou Nutella) pour créer le cœur de chocolat, et recouvrez immédiatement avec un autre peu de pâte, en remplissant les moules jusqu’aux deux tiers.
Préchauffez la friteuse à air pendant 3 minutes à 160 °C.
Insérez les moules à l’intérieur et faites cuire pendant 10 minutes.
Faites toujours le test du cure-dent : s’il en ressort sec, les muffins sont prêts !
Les voici prêts, comme je vous l’avais dit, ils sont très rapides et parfaits pour une pause gourmande !
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