La pâte sablée au cacao est une variante gourmande de la sablée classique, enrichie par la saveur prononcée du cacao en poudre. Elle est parfaite comme base pour une tarte ou pour réaliser de délicieux biscuits.
La recette de ma pâte sablée est sans beurre et utilise de l’huile de graines : vous obtiendrez une pâte sablée douce et friable en quelques minutes.
Elle ne contient pas de beurre et n’a donc pas besoin de repos au frigo. Elle est parfumée et friable comme la pâte sablée blanche classique, mais avec ce petit plus qui vous fera tomber amoureux de cette recette.
Commençons à cuisiner…
Bonne recette ! Un câlin, Giusi.
Cela pourrait aussi vous intéresser:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la pâte sablée
- 300 g farine 00
- 2 œufs
- 30 g cacao amer en poudre
- 100 g sucre semoule
- 80 g huile de graines
- 8 g levure chimique
Étapes pour la pâte sablée au cacao
Avec une fourchette, travailler les œufs avec le sucre. Ajouter l’huile et mélanger.
Ajouter le cacao et la levure, puis commencer à verser la farine petit à petit.
Travailler la pâte jusqu’à ce que le pâton soit souple, non collant et compact. Si nécessaire, ajouter plus de farine.
Enfin, étaler le pâton entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Prête à être transformée en délicieuses tartes et biscuits friables ! Sa douceur et le parfum intense du cacao rendront chaque bouchée irrésistible.
Les temps de cuisson varient selon la préparation :
Pour une tarte avec une garniture simple : Cuire à 180°C au four statique préchauffé pendant environ 30 minutes.
Pour les biscuits : Cuire à 180°C au four statique préchauffé pendant 12-15 minutes.Il ne vous reste plus qu’à les sortir du four et à profiter de cette merveille.
Amusez-vous en cuisine et à la prochaine recette !
Un câlin, Giusi
Ne manquez pas mes recettes sur Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si vous souhaitez voir toutes mes autres recettes cliquez ici pour commencer à explorer
