Pâte sablée moelleuse au cacao.
Après ma version de la pâte sablée moelleuse classique, je ne pouvais que vous proposer la variante au cacao! Elle est parfaite pour réaliser des biscuits gourmands et des tartes moelleuses qui vous surprendront dès la première bouchée. Parfois, les choses simples sont les meilleures.
Je vous présente ma pâte sablée moelleuse au cacao, une recette facile qui peut-être n’est pas la plus commune, mais qui vous donnera de grandes satisfactions. Vous la préparez en 5 minutes, sans beurre (seulement de l’huile) et sans temps de repos, et la préparation est vraiment intuitive.
C’est la pâte que j’utilise toujours pour mes biscuits et mes tartes : ils restent moelleux et ne déçoivent jamais. Oubliez les longues attentes au réfrigérateur ou les pâtes difficiles à étaler. Cette recette facile est conçue pour ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer au goût authentique des desserts faits maison.
J’espère que cette pâte sablée moelleuse au cacao vous plaira aussi. Commençons à pâtisser.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients Pour la pâte sablée moelleuse au cacao
- 230 g farine 00
- 30 g cacao amer
- 70 g sucre glace
- 60 ml lait
- 50 g huile de graines
- 1 œuf
- 10 g levure chimique
Outils
Ces doses sont pour un moule à tarte de 22-24 cm de diamètre ou pour de nombreux petits biscuits.
Étapes Pour la pâte sablée moelleuse au cacao
Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, le cacao en poudre, le sucre et la levure chimique.
Dans un autre récipient, battez légèrement l’œuf avec le lait, puis ajoutez ce mélange et l’huile aux ingrédients secs.
Travaillez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène et moelleuse.
Conseil : Si la pâte est trop sèche, ajoutez une autre cuillère à café de lait pour la rendre plus maniable.
Et voilà, prête à être utilisée!
Temps de cuisson
Cuire dans un four statique préchauffé à 180°C.
Pour une tarte : Cuire environ 30 minutes.
Pour des petits biscuits : Cuire pendant 13-15 minutes.Votre Pâte Sablée Moelleuse au Cacao est prête à vous offrir des tartes et biscuits incroyablement moelleux et savoureux. Étant si simple et rapide, elle deviendra votre base préférée pour les desserts au chocolat faits maison!
Il ne vous reste plus qu’à goûter cette merveille.
Bonne recette et un câlin, Giusi
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