Aujourd’hui, je te propose ma recette facile pour une Pâte Sablée Sans Œufs. Elle est incroyablement rapide à préparer, se travaille en un rien de temps et n’a pas besoin de reposer au frigo. L’absence d’œufs la rend plus légère et adaptée à ceux qui ont des intolérances, le résultat est garanti… tu auras des tartes à la texture moelleuse et du croquant pour les biscuits, exceptionnel. C’est la base la plus polyvalente qui soit. Viens avec moi, on commence à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
Cela pourrait aussi t’intéresser :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 35 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la pâte sablée sans œufs
- 350 farine 00
- 110 ml lait
- 100 g huile d'olive extra vierge (ou de graines)
- 100 g sucre semoule
- 1 citron (le zeste râpé)
- 1 cuillère à café levure chimique
Étapes pour la pâte sablée sans œufs
Dans un bol, travailler le sucre avec le zeste de citron. Plus vous travaillez ces deux ingrédients, plus l’arôme sera intense.
Ajouter le lait et l’huile et mélanger le tout.
Enfin, incorporer la farine (tamisée) et la cuillère à café de levure chimique.Travailler tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si nécessaire, ajouter plus de farine.
Cuire au four statique préchauffé à 180°C.
Tarte (garnie) : Cuire pendant environ 35-40 minutes.
Biscuits : Cuire pendant environ 10 minutes.
Si vous les étalez finement, ils seront super croquants.
Si vous les étalez plus épais, ils seront plus moelleux.Votre Pâte Sablée Sans Œufs est prête. Rapide, légère et avec ce fantastique parfum de citron qui embaumera votre cuisine. Que vous la choisissiez croquante pour les biscuits ou moelleuse pour une tarte, ce sera un succès garanti.
Ne manquez pas mes recettes sur Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si vous voulez voir toutes mes autres recettes, cliquez ici pour commencer à naviguer
