Les Pâtes à la Ricotta et aux Légumes sont un plat principal très simple et rapide à préparer. Idéal pour ceux qui ont peu de temps, ce plat principal est incroyablement savoureux et se prépare littéralement en moins de 15 minutes! La saveur délicate de la ricotta s’accorde parfaitement avec les légumes de saison (ceux que vous aimez le plus), créant un équilibre parfait. Si vous souhaitez essayer des variantes gourmandes, vous pouvez l’enrichir en ajoutant des dés de speck ou de jambon selon vos goûts.
Venez avec moi et commençons à cuisiner. Bonne recette, Giusi.
Vous pourriez également être intéressé par :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients Pour les pâtes à la ricotta
- 200 g pâtes
- 200 g ricotta
- 2 Carottes (Petites)
- 2 branches céleri
- 2 courgettes (Petites)
Étapes pour les pâtes à la ricotta et aux légumes
Verser un filet d’huile dans la poêle, laver, couper les légumes et les verser à l’intérieur avec un demi-verre d’eau.
Cuire à feu doux avec un couvercle pendant environ 10-15 minutes, si nécessaire ajouter progressivement de l’eau chaude prise de la casserole où nous allons cuire les pâtes.
Les légumes seront cuits lorsque la fourchette s’y enfoncera facilement.
Saler les légumes, verser dans la poêle les pâtes et la ricotta avec un demi-verre d’eau de cuisson.
Bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à homogénéisation.
Et voilà vos Pâtes prêtes! Un plat principal qui montre comment on peut manger savoureux et sain même quand le temps est très limité.
J’espère que vous avez apprécié la rapidité de cette recette. Faites-moi savoir dans les commentaires quels légumes vous avez choisis pour votre version et si vous avez essayé la variante avec le speck!
À la prochaine recette.
Ne ratez pas mes recettes sur ma page Instagram Pasticcidigiu ⟵
Si vous voulez voir toutes mes autres recettes cliquez ici pour commencer à naviguer.
