Saucisse et friarielli c’est absolument l’assortiment que j’aime le plus, que ce soit pour la pizza, les bruschettas et surtout pour les pâtes. Dans ce cas, je vous propose des penne à la crème de friarielli et saucisse..un vrai délice.
Les ingrédients se mélangent parfaitement grâce à la crème de friarielli. Imaginez-vous que même mon mari qui n’aime pas trop ce légume apprécie énormément ce plat à savourer bouchée après bouchée.
Commençons à cuisiner, un gros bisou. Giusi
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- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g Penne
- 250 g friarielli
- 2 saucisses
- 1 verre Eau (ou vin)
- q.s. huile d'olive extra vierge
Étapes
Les friarielli frais ou surgelés conviennent tous les deux.
Faire blanchir les friarielli pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante salée, les égoutter et les mettre dans un récipient pour mixer avec un blender.
Pendant ce temps, verser un filet d’huile dans une poêle et émietter la saucisse à l’intérieur et faire cuire le temps nécessaire, à mi-cuisson déglacer avec l’eau ou le vin.
Éteindre le feu, ajouter la crème de friarielli.
Pendant ce temps, cuire les pâtes, les égoutter et les plonger dans la poêle avec la sauce.
Remuer pendant une minute pour bien mélanger.
Les pâtes à la crème de friarielli et saucisse sont prêtes à être dégustées. Rendez-vous à la prochaine recette.
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