Très facile et délicieuse, la pâte de la piadina à l’huile avec farine de type 2 s’étale comme un charme. Cette fois, j’ai choisi la farine de type 2, riche en bienfaits et en goût. Un sauve-déjeuner ou un sauve-dîner savoureux, à garnir avec des charcuteries, du blanc de poulet, de la mozzarella et de la tomate, etc. Elle se prête bien à être garnie aussi avec de la crème de noisettes, des confitures ou des crèmes à tartiner. Il suffit de laisser libre cours à votre imagination. Venez avec moi pour commencer à cuisiner.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 400 g Farine de type 2
- 200 ml eau
- 50 g huile végétale
- 10 g sel
Étapes
Dans un bol, verser l’eau et l’huile, mélanger avec une fourchette et ajouter progressivement la farine et le sel, continuer à travailler la pâte sur une planche pendant quelques minutes. Diviser la pâte en 7/8 petites boules.
Commencer à étaler les petites boules, en même temps faire chauffer une poêle antiadhésive. Faire cuire à feu doux les piadines à l’huile environ 3 minutes de chaque côté, les retourner souvent pour éviter de les brûler.
Une fois cuites, garnir et savourer avec immense satisfaction.
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