Les poivrons cuits dans une friteuse à air sont la solution parfaite pour ceux qui aiment ce légume mais recherchent une méthode pratique et rapide. Peler les poivrons n’a jamais été aussi simple : il suffit de les cuire 20 minutes dans une friteuse à air, de les envelopper dans des sacs en plastique pour aliments et vous verrez qu’ils se peleront presque par eux-mêmes. Ensuite, assaisonnez-les avec de l’huile, du sel et, si vous le souhaitez, de l’ail, pour un accompagnement vraiment gourmand et digeste.
Venez avec moi pour commencer à cuisiner. Bonne recette, Giusi. Cela pourrait aussi vous intéresser :

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 5Personnes
Méthodes de cuisson: Friture à air
Cuisine: Italienne

Ingrédients pour les poivrons cuits dans une friteuse à air

2 Poivrons (Grands)

Outils

2 grands sacs pour aliments.

Étapes pour les poivrons cuits dans une friteuse à air

Commencez par bien laver les poivrons et séchez-les. Placez les poivrons entiers directement dans le panier de la friteuse à air ; il n’est pas nécessaire de les couper ni d’enlever la queue et les graines.
Faites cuire à 200°C pendant environ 20 minutes, en les retournant quelques fois pour changer de côté et obtenir une cuisson uniforme. Lorsqu’ils sont tendres de tous les côtés, cela signifie qu’ils sont cuits.
Prenez les poivrons encore brûlants (en vous aidant de pinces) et mettez-les dans des sacs pour aliments (ceux utilisés généralement pour la conservation au congélateur), suffisamment grands pour les contenir, et fermez bien le sac.
Après un maximum de 10 minutes, procédez au pelage. Les poivrons seront encore chauds mais pas aussi brûlants qu’immédiatement après la cuisson ; grâce à la condensation créée à l’intérieur du sac, la peau se détachera presque d’elle-même. Une fois nettoyés, coupez-les en lanières et assaisonnez-les avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et de l’ail.
Les poivrons rôtis à la friteuse à air sont prêts à être dégustés. À la prochaine recette.
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