Le poulet et haricots à la sauce est un plat principal riche, savoureux et consistant. Une recette qui nécessite des ingrédients très simples ; sa petite sauce est vraiment très alléchante, alors préparez beaucoup de pain car il en faudra !
Le poulet et haricots à la sauce est un plat riche, très tendre et succulent. Un plat qui conquérra toute la famille ! Avant de cuire le poulet avec les haricots et la pulpe de tomate, celui-ci sera fariné et passé quelques minutes dans une poêle avec de l’huile, afin qu’il garde toute sa tendreté.
Commençons à « pâtisser » !
Un câlin, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients Pour le poulet et haricots à la sauce
- 500 g blanc de poulet (À couper en dés)
- farine de riz (Vous pouvez utiliser la farine de votre choix, elle servira à fariner le poulet)
- 300 g pulpe de tomate
- 200 g haricots borlotti en boîte (Ou secs après les avoir trempés et cuits)
Étapes Pour le poulet et haricots à la sauce
Tout d’abord, coupez le poulet en dés ou en lanières et passez-le dans la farine.
Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive extra vierge avec deux gousses d’ail. Faites revenir le poulet fariné quelques minutes, jusqu’à ce qu’il prenne couleur.Ajoutez les haricots (que vous aurez égouttés et rincés) et la passata de tomate. Rectifiez le sel et ajoutez les épices de votre choix, par exemple j’ai mis un peu de piment pour donner un coup de peps !
Couvrez avec le couvercle et faites cuire environ 20 minutes à feu très doux. C’est le secret pour que les saveurs s’imprègnent bien !
Servez le plat bien chaud. Vous verrez, ce délicieux plat principal sera un succès, surtout avec beaucoup de pain pour faire la « trempette » !Et maintenant… il ne vous reste plus qu’à déguster cette merveille ! J’espère que la recette vous a plu.
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