Roulés à la Cannelle : Délicieux et Moelleux !
Délicieux et moelleux petits biscuits au goût intense de cannelle. Les Roulés à la Cannelle sont des douceurs très faciles à réaliser et vraiment gourmandes !
J’ai utilisé ma pâte sablée à l’huile, qui les rend irrésistiblement moelleux, parfaits pour le petit-déjeuner ou pour une pause à tout moment. Une vraie douceur pour le palais, surtout en hiver.
Les préparer est un jeu d’enfant, mais le parfum qui se dégage est magique !
Tu viens avec moi ? Commençons à pâtisser tout de suite !
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 20 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les roulés à la cannelle
- 250 g farine 00
- 40 g sucre glace
- 1 œuf
- 50 ml lait tiède
- 50 g huile de graines
- 8 g levure chimique
- 2 cuillères sucre de canne (ou semoule)
- 1 cuillère cannelle en poudre
Étapes pour les roulés à la cannelle
Dans un bol, verse la farine, le sucre et la levure, et mélange.
Commence à verser le lait, l’huile et l’œuf, et amalgame tous les ingrédients jusqu’à former une pâte.
Étale la pâte avec l’aide d’un rouleau à pâtisserie, formant un rectangle d’environ 35 cm de longueur et 25 cm de hauteur.
Dans un petit bol, mélange deux cuillères de sucre de canne et répartis-le uniformément sur le rectangle.
Enroule et, en phase de fermeture, humidifie légèrement avec de l’eau et presse pour bien sceller le bord.
Avec l’aide d’un couteau, commence à former les roulés. L’épaisseur de chaque roulé doit être d’environ un centimètre.
Dispose les roulés obtenus sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement les uns des autres.
Enfourne à 180 degrés dans un four statique préchauffé pendant environ 15 minutes.Une fois sortis du four, il est crucial de les laisser refroidir complètement sur la plaque. De cette manière, ils se solidifieront et maintiendront leur forme et leur consistance avant d’être déplacés ou dégustés.
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Conservation
Les Roulés à la Cannelle se conservent très bien pendant 3-4 jours à température ambiante. L’idéal est de les conserver dans une boîte en métal ou dans un récipient hermétique pour préserver leur moelleux.
