Saucisse et potiron cuits à la poêle, ça vous donne tout de suite l’eau à la bouche, non ? Si vous cherchez un plat principal réconfortant, super savoureux et pourtant simple et rapide à préparer, vous avez trouvé la recette parfaite. La saucisse et potiron cuits à la poêle sont l’union parfaite de saveurs… la douceur enveloppante du potiron mijoté rencontre la saveur de la saucisse rissolée, créant un mélange automnal qui fera craquer tout le monde.
Ce plat est idéal pour le dîner de tous les jours, car il nécessite peu d’étapes et environ 20 minutes à la poêle. La touche finale de provola ou de mozzarella fondue rend le tout merveilleusement crémeux et filant, transformant une simple préparation en un plat riche et surprenant. Venez avec moi, nous allons commencer à cuisiner.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la saucisse et le potiron cuits à la poêle
- 600 g potiron violon
- 300 g Saucisse
- 100 g provola fumée
Étapes pour la saucisse et le potiron cuits à la poêle
Pour commencer, retirez le boyau de la saucisse et émiettez-la soigneusement avec les mains.
Dans une grande poêle, chauffez un filet d’huile et faites revenir l’échalote hachée (si vous l’utilisez) avant de faire rissoler la saucisse pendant quelques minutes.
À ce stade, ajoutez le potiron que vous aurez coupé en petits cubes et ajustez le sel (je vous conseille de ne pas en mettre trop, la saucisse est déjà très salée). Versez un demi-verre d’eau, puis couvrez et laissez mijoter pendant environ 10-15 minutes, jusqu’à ce que le potiron soit tendre.
Pour conclure, ajoutez la provola ou la mozzarella pour que le tout soit filant.
Servez immédiatement.
Merci d’avoir cuisiné avec moi. À la prochaine aventure culinaire et merci toujours pour la confiance que vous me témoignez depuis des années.
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