Saumon au Citron : Moelleux, Savoureux et Prêt en 10 Minutes !
Il n’y a rien de plus simple et satisfaisant que le Saumon au Citron !
C’est un plat principal très facile à préparer et super goûteux. Il vous suffira d’un bon filet de saumon, de jus de citron, de sel et de vos épices préférées. Bien que la procédure soit extrêmement simple, le résultat final est un saumon incroyablement moelleux, délicieux et savoureux. C’est le plat idéal à accompagner d’une purée crémeuse ou de légumes frais.
Le saumon n’est pas seulement bon, mais aussi un précieux allié pour notre santé. D’un point de vue nutritionnel, c’est un poisson savoureux, riche en vitamines, en acides gras Oméga 3 et en sélénium. Ses propriétés le rendent utile pour le bien-être du cœur et le système immunitaire, grâce à la présence des Oméga 3.
Bonne recette, Giusi .
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- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le saumon au citron
- 400 g filet de saumon
- 1 citron
- q.s. sel
- persil (ou thym)
Outils
- Poêle
Étapes pour le saumon au citron
Prenez le filet et vérifiez qu’il n’y a pas d’arêtes. Si vous souhaitez les enlever avant la cuisson, munissez-vous simplement d’une pince à épiler : sentez avec vos doigts où elles sont situées, attrapez la pointe de l’arête et tirez avec un coup sec.
Dans une poêle à bords hauts, ajoutez un filet d’huile et une gousse d’ail (si vous l’appréciez), et faites revenir quelques minutes.
Déposez le saumon dans la poêle : la partie avec la peau doit être en contact avec la poêle. Couvrez avec un couvercle et laissez cuire pendant 2 minutes.Pendant ce temps, préparez la sauce au citron : pressez le citron et versez le jus dans un bol, ajoutez le persil et le sel selon votre goût et mélangez bien.
Versez la sauce dans la poêle, directement sur le saumon. Couvrez et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux.
Le saumon au citron est prêt à être dégusté !
