Je ne sais pas vous, mais j’adore les fruits secs, en particulier les noisettes. J’ai préparé une tarte entièrement aux noisettes, je ne vous dis pas le parfum. Très simple et facile à réaliser, un dessert qui conquiert dès la première bouchée. Venez avec moi, on commence tout de suite à cuisiner.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 160 g farine 00
- 70 g farine de noisettes (Ou noisettes entières finement hachées)
- 50 g huile de graines
- 70 ml lait
- 1 cuillère à café levure chimique
- 50 g Sucre semoule (J'ai utilisé du sucre de canne complet)
- g Crème de noisettes
- q.s. éclats de noisettes
Étapes
Dans un bol, travailler le sucre avec l’huile, puis ajouter aussi le lait.
Ajouter ensuite la farine de noisettes, la farine et la cuillère de levure, bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à former une pâte homogène. Cela prendra quelques minutes, c’est normal, si nécessaire ajouter une cuillère à café d’eau froide.
Une fois la pâte prête, en réserver une petite partie pour la décoration et commencer à étaler avec les mains, la plus grande partie de la pâte directement dans le moule, beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
Étaler la crème de noisettes et avec la pâte que nous avions mise de côté, réaliser des miettes et les disposer sur la tarte (à vous de décider comment les disposer).
À ce stade, ajouter également les éclats de noisettes et mettre au four à 180° four statique préchauffé pendant 25 minutes.
Une fois prête, laisser refroidir complètement dans le moule, la tarte aux noisettes est prête à être dégustée. J’espère que cette recette vous a plu, à la prochaine.
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