Tarte sans œufs avec confiture.
Aujourd’hui, nous transformons la pâte sablée sans œufs en un classique intemporel : une Tarte avec Confiture ! Cette base, légère et très parfumée au citron, est l’alliée parfaite pour un dessert simple qui sent bon la maison.
Cette tarte est idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter, combinant la douceur de la pâte avec la garniture que vous préférez. La préparer est un jeu d’enfant, pas besoin de repos au frigo, et le succès est garanti !
Venez avec moi découvrir tout de suite comment réaliser ce dessert qui conquiert tout le monde.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 55 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients Pour la tarte sans œufs
- 350 g farine 00
- 100 g huile d'olive extra vierge (ou de graines)
- 120 ml lait
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 80 g sucre en poudre
- 1 citron (le zeste râpé)
Étapes pour la tarte sans œufs
Dans un bol, travailler le zeste du citron avec le sucre.
Ajouter le lait et l’huile de graines et bien mélanger.
Enfin, incorporer la farine et la levure préalablement tamisées. Travailler jusqu’à obtenir une boule homogène.
Étirer la boule sur un plan fariné et la placer à l’intérieur d’un moule de 28 cm de diamètre beurré et fariné, ou recouvert de papier cuisson.
Rafraîchir les bords et niveler la confiture à l’intérieur de la base.
Moi, pour la couverture, j’ai décidé de créer plein de petites étoiles et de les mettre dessus comme décoration. Mais si vous préférez, vous pouvez étaler le reste de pâte et recouvrir complètement la tarte, si cela vous semble plus rapide à faire.
Enfourner dans le four statique préchauffé à 180°C pour 35-40 minutes ou jusqu’à dorure de la surface.
S’il vous reste un peu de pâte, réalisez de délicieux petits biscuits : il suffit de les étaler et de les cuire au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
Votre Tarte Sans Œufs est un triomphe de simplicité et de saveur ! Avec sa base moelleuse et sa garniture gourmande, c’est la démonstration que les desserts faciles sont souvent les plus appréciés. Laissez-la refroidir puis coupez-la en tranches pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Il ne vous reste plus qu’à goûter cette merveille !
Bonne recette et bien à vous, Giusi.
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Conservation
La tarte peut être conservée à température ambiante, dans un endroit frais, pour un maximum de trois jours. Sinon, vous pouvez la placer au réfrigérateur et la laisser à température ambiante pendant 10 minutes avant de la servir.
