Les tomates farcies au riz sont très faciles à réaliser. Peu d’ingrédients pour un résultat EXCELLENT. Elles peuvent être préparées le soir pour être dégustées au déjeuner, ou préparées le matin pour être prêtes pour le dîner. Elles représentent un plat unique, frais et savoureux, idéal pour les journées les plus chaudes ou pour une excursion. Le secret réside dans leur repos, afin que le riz puisse absorber toute la saveur des tomates, devenant irrésistible. Venez avec moi, nous allons nous amuser en cuisine.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 35 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les tomates farcies au riz
- 100 g riz
- 20 g câpres
- 60 g thon au naturel
- 6 tomates (Rondes)
- mayonnaise (Quantité suffisante)
Étapes pour les tomates farcies au riz
Tout d’abord, cuire le riz; une fois cuit, égoutter et rincer à l’eau froide. Le mettre dans un bol et laisser de côté. Prenez les tomates, coupez (là où se trouve le pédoncule) et créer une ouverture. Délicatement, à l’aide d’une cuillère, vider les tomates. Mettre le liquide et l’intérieur des tomates dans un bol. Préparer tous les autres ingrédients.
Dans le bol avec le liquide des tomates, commencer à verser le riz, les câpres, le thon et mélanger. Ajouter également la mayonnaise.
Commencez à remplir les tomates, pressez légèrement avec une petite cuillère pour bien faire adhérer le riz aux parois. Mettre au réfrigérateur pour les faire compacter.
Je vous remercie d’avoir cuisiné avec moi. On se retrouve pour la prochaine aventure culinaire et merci encore pour la confiance que vous me témoignez depuis toutes ces années.
Conservation
Les tomates farcies au riz se conservent parfaitement au réfrigérateur, fermées dans un récipient hermétique, pendant environ 2 jours. Étant un plat qui se déguste froid, le repos ne fera que les rendre encore plus savoureuses. Je vous déconseille la congélation, car la tomate crue perdrait sa consistance en devenant trop aqueuse une fois décongelée.
