3 idées de pâtes froides pour l’été. Trois recettes faciles et rapides : à préparer en quelques minutes. À personnaliser selon vos goûts.
Pour toutes les recettes, j’ai égoutté les pâtes al dente puis je les ai assaisonnées. Comme je vous le disais, vous pouvez personnaliser les ingrédients selon vos goûts.
J’ai utilisé des courgettes, du speck, de la ricotta, des tomates cerises, des tomates séchées, du pesto, des petites mozzarella, du primo sale. Tous des ingrédients simples et facilement disponibles.
Pour la préparation, vous pouvez regarder la vidéo sur ma chaîne YouTube.
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Ces recettes pourraient aussi vous plaire :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 120 g pâtes
- 1 courgette (grande cuite à la poêle)
- 5 tomates cerises
- 100 g speck (en lamelles)
- 100 g ricotta
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- 120 g pâtes
- q.b. pesto alla Genovese
- 100 g mozzarella
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- 5 tomates cerises
- 120 g pâtes
- 1 courgette
- 4 tomates séchées à l'huile
- 50 g primo sale de vache
- q.b. sel
- q.b. huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 1 Casserole
- 1 Couteau
3 idées de pâtes froides pour l’été
Dans un bol, placez les pâtes après les avoir égouttées al dente, les courgettes cuites à la poêle avec un filet d’huile et du sel, les tomates cerises en morceaux, le speck en lamelles, et la ricotta. Mélangez bien le tout avec une cuillère. Ajustez le sel et si vous le souhaitez, ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge. Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Dans un bol, placez les pâtes après les avoir égouttées al dente, les tomates cerises en morceaux, les petites mozzarellas coupées en deux et le pesto. Mélangez avec une cuillère. Ajustez le sel et si vous le souhaitez, ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge. Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Dans un bol, placez les pâtes après les avoir égouttées al dente, les courgettes cuites à la poêle avec un filet d’huile et du sel, le fromage primo sale en dés et les tomates séchées. Mélangez avec une cuillère. Ajustez le sel, et si vous le souhaitez, ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge. Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
