Aubergines avec tomates cerises à la friteuse à air. Un plat végétarien simple et léger.
Les aubergines avec tomates cerises sont parfaites à servir comme entrée, accompagnement ou comme plat principal. Idéales aussi pour un buffet. Elles peuvent être servies chaudes ou froides.
La préparation est très simple, il suffit de couper les tomates cerises et de les assaisonner avec de l’huile et du sel, couper les aubergines en tranches et directement dans la friteuse à air. Bien sûr, si vous ne l’avez pas, vous pouvez aussi les cuire au four.
Voyons maintenant comment préparer les aubergines avec tomates cerises à la friteuse à air.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1Personne
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 2 aubergines
- 400 g tomates cerises
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
Outils
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 1 Couteau
- 1 Friteuse à air
Comment préparer les aubergines avec les tomates cerises à la friteuse à air
Lavez et séchez les tomates cerises. Coupez-les en petits morceaux.
Mettez les tomates cerises dans un bol et assaisonnez-les avec de l’huile et du sel. (Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une gousse d’ail).
Lavez les aubergines, retirez le pédoncule et coupez-les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Incisez les tranches en effectuant des coupes d’abord verticales, puis horizontales.
Disposez les tranches d’aubergines dans le panier de la friteuse à air en une seule couche (ne les superposez pas). Ajustez le sel. Si vous souhaitez jeter un œil à ma friteuse à air, cliquez ici.
Assaisonnez les tranches d’aubergines avec les tomates cerises. Versez un autre filet d’huile et faites cuire à 180 degrés pendant environ 15/18 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Je les ai cuites pendant 15 minutes. Les temps peuvent varier en fonction de votre friteuse.
Une fois prêtes, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du basilic frais. (Je ne l’ai pas mis).
Servez-vous.
Conservation
Les aubergines avec les tomates cerises à la friteuse à air se conservent au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant deux jours.
