Biscuits à la ricotta et au chocolat sans beurre. Des biscuits simples et rapides à préparer, parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter.
Les biscuits à la ricotta et au chocolat sont des biscuits délicieux excellents pour tremper dans le lait ou à savourer avec un bon café au goûter.
La préparation est très simple : il faut d’abord mélanger les ingrédients avec une cuillère puis avec les mains jusqu’à obtenir une pâte. Former un rouleau, le couper en tranches et façonner des boules avec chaque tranche.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également les remplir avec de la Nutella. Continuez à lire et je vous expliquerai comment faire.
Mais voyons tout de suite comment préparer les biscuits à la ricotta et au chocolat sans beurre.
Si vous ne l’avez pas encore fait, abonnez-vous à ma chaîne YouTube S’amuser en cuisine pour ne pas manquer mes VIDÉO RECETTES!
Vous pourriez aimer aussi ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 80 g sucre
- 100 g ricotta
- 240 g farine 00
- 5 g levure chimique pour pâtisserie
- 30 g huile de tournesol
- 80 g pépites de chocolat
Ustensiles
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 1 Couteau
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Plaque à pâtisserie
Comment préparer les biscuits à la ricotta et au chocolat sans beurre
Dans un bol, mettez l’œuf et le sucre. Mélangez avec une cuillère. Ensuite, ajoutez et incorporez la ricotta.
Ajoutez la farine et la levure. Commencez à mélanger avec la cuillère, puis lorsque la pâte commence à prendre forme, ajoutez les pépites de chocolat et l’huile. Pétrissez à la main pour obtenir une pâte compacte et non collante.
Formez un rouleau et coupez-le en tranches avec un couteau. Je l’ai coupé en 8 tranches mais vous pouvez décider combien en faire.
Prenez une tranche et roulez-la entre vos mains pour former une boule.
Si vous souhaitez garnir les biscuits de Nutella, cliquez ici.
Disposez les biscuits obtenus sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire dans un four préchauffé, statique à 180 degrés et laissez cuire pendant environ 15/20 minutes. Faites attention à vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez-les du four, laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous.
