Biscuits à tremper au citron. Des biscuits simples et rapides à préparer : parfaits pour le petit déjeuner et le goûter.
Les biscuits à tremper au citron sont simples à préparer. Ils sont réalisés avec des ingrédients simples, que nous avons habituellement à la maison.
Comme je vous le disais, ils sont parfaits pour le petit déjeuner, ou pour un goûter sain. Ils plaisent à tous, adultes et enfants.
Mais voyons tout de suite comment préparer les biscuits à tremper au citron.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 16 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 60 g sucre
- 30 g lait
- 30 g jus de citron
- 200 g farine 00 (environ)
- 1 cuillère à café levure chimique
Outils
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Couteau
Comment préparer les biscuits à tremper au citron
Dans un bol, mettez l’œuf et le sucre. Mélangez avec une fourchette.
Ajoutez le lait et le jus de citron. Mélangez toujours avec la fourchette.
Enfin, ajoutez la farine et la levure. Commencez à mélanger avec la fourchette puis continuez à pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement élastique. (Si nécessaire, ajoutez plus de farine. Vous pouvez aller jusqu’à 250 g.)
Placez la pâte obtenue sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez-la avec les mains pour créer un petit rectangle.
Badigeonnez la surface des biscuits avec du lait et, si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre semoule.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés, et laissez cuire environ 20/25 minutes. Veillez à vérifier les temps de cuisson selon votre four.
Sortez du four et découpez les biscuits.
Laissez refroidir et servez-vous.
