Biscuits à tremper pour le lait. Simples et rapides à préparer : parfaits pour le petit déjeuner et le goûter.
Les biscuits que j’ai préparés aujourd’hui sont très simples à préparer. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner et le goûter. En effet, ils sont délicieux trempés dans le lait, le thé et le chocolat. Bien sûr, vous pouvez aussi les déguster seuls à tout moment de la journée.
Mais voyons tout de suite comment préparer les biscuits à tremper pour le lait.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 550 g farine 00
- 3 œufs
- 190 g sucre
- 80 g huile de tournesol
- 12 g ammoniaque pour pâtisserie
- 1 sachet vanilline
- 3 cuillères à soupe cacao amer en poudre
- 1 zeste de citron
Outils
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Couteau
Comment préparer les biscuits bicolores à tremper
Dans un bol, mettez les œufs et le sucre. Mélangez bien le tout avec une fourchette.
Ajoutez la vanilline, l’huile, le zeste râpé d’un citron non traité et l’ammoniaque pour pâtisserie. Mélangez avec la fourchette.
Ajoutez la farine petit à petit. Commencez à mélanger avec la fourchette, puis quand cela devient difficile, continuez à pétrir à la main sur une planche. Vous devez obtenir une pâte lisse et compacte.
Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une des deux, ajoutez le cacao. Travaillez bien le tout à la main pour incorporer le cacao. Vous aurez maintenant deux pâtes, une claire et une foncée.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Placez-y la pâte claire et façonnez-la pour obtenir une forme allongée. Faites de même avec la pâte au cacao.
Joignez les deux rouleaux et aplatissez-les légèrement pour les unir.
Enfournez dans un four préchauffé, statique à 180 degrés, et laissez cuire environ 25 minutes. Veillez à vérifier le temps de cuisson en fonction de votre four.
Retirez du four et découpez les biscuits.
Servez-vous.
Si vous souhaitez préparer des biscuits plus petits, divisez à la fois la pâte claire et celle au cacao en deux parties, vous aurez ainsi deux rouleaux clairs et deux au cacao.
