Biscuits au café fourrés à la Nutella. Des biscuits simples et rapides à préparer. Parfaits pour le petit déjeuner et le goûter.
Les biscuits au café sont très simples à préparer. La farce à la Nutella les rend encore plus gourmands.
La préparation est très simple et les ingrédients nécessaires sont peu nombreux.
Voyons maintenant comment préparer les biscuits au café fourrés à la Nutella.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: dépend de la taille
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 120 g sucre
- 20 g café
- 10 g cacao amer en poudre
- Demi sachet levure chimique
- 320 g farine 00
- 20 g lait
- 80 g huile de tournesol
Outils
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Couteau
- 1 Plaque à pâtisserie
- 1 Rouleau à pâtisserie
Comment préparer les biscuits fourrés au café
Dans un bol, mettez l’œuf et le sucre. Mélangez avec une fourchette.
Ajoutez le café, l’huile et le lait. Mélangez avec la fourchette.
Ajoutez la farine, le cacao et la levure. Pétrissez à la main jusqu’à obtenir une pâte compacte et homogène. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine.
Étalez la pâte à l’aide du rouleau à pâtisserie. Vous devez obtenir un boudin long et étroit comme la paume de votre main.
Au centre du boudin, ajoutez la Nutella. Puis fermez les bords en les ramenant vers l’intérieur, de manière à fermer le boudin.
Placez le boudin sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez la surface avec du lait et saupoudrez de sucre en poudre.
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire environ 15 minutes. Sortez du four et avec le couteau, faites des incisions qui vous serviront pour découper les biscuits. Ne coupez pas jusqu’au fond avec le couteau.
Enfournez à nouveau pour environ 20 minutes.
Sortez du four, laissez refroidir et découpez les biscuits en passant le couteau sur les incisions faites précédemment.
Servez-vous bien.
