Biscuits au yaourt : légers, moelleux et gourmands. Des biscuits simples et rapides à préparer : parfaits pour le petit déjeuner et le goûter. Parfaits en toute occasion.
Le yaourt est l’ingrédient principal de cette recette. En plus d’être un aliment sain, le yaourt est un composant parfait pour les desserts, car il rend la pâte moelleuse et donne aux biscuits une texture délicate. De plus, sa légère acidité aide à équilibrer la douceur des biscuits, les rendant parfaits. J’ai utilisé le yaourt nature, mais vous pouvez utiliser celui de votre choix.
Préparer les biscuits au yaourt est très simple: il suffit de mélanger à la main le yaourt, le beurre, le sucre, la farine, la levure et un peu de liqueur. Pour donner une touche d’originalité à la recette, j’ai utilisé la liqueur d’anis, mais vous pouvez choisir la liqueur de votre choix.
Une fois la pâte préparée, vous devez former des boules, les passer dans le sucre en poudre et cuire les biscuits pendant seulement 10 minutes. En résultat, vous aurez des biscuits croquants, parfumés et irrésistibles. Comme je vous le disais, ils sont parfaits pour le petit déjeuner et le goûter pour accompagner un thé.
Mais voyons tout de suite comment préparer les biscuits au yaourt : légers, moelleux et gourmands.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 pot yaourt nature
- 70 g beurre
- 80 g sucre
- 250 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique pour pâtisserie
- 2 cuillères à café liqueur d'anis
Outils
- 1 Bol
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Plaque de cuisson
Comment préparer les biscuits au yaourt : légers, moelleux et gourmands
Placez tous les ingrédients dans un bol. Mélangez à la main jusqu’à obtenir une pâte compacte et homogène.
Prélevez de petites portions de pâte et formez des boules avec les mains. Passez chaque boule dans le sucre en poudre.
Disposez les biscuits obtenus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. (Le nombre de biscuits dépend de la taille des boules)
Enfournez dans un four chaud, statique à 180 degrés et laissez cuire environ 10 minutes. Je vous recommande de vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four, laissez tiédir et servez-vous.
